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Negozi ed attività

Macelleria di Pisanu Giovanni Maria

La Macelleria Pisanu apre il suo negozio a Bolotana in provincia di Nuoro 50 anni fa, divenendo punto di riferimento nella zona per la vendita di carni macellate fresche di produzione propria.

Alla macelleria Pisanu potrai assaporare i migliori prodotti della tradizione sarda: carni, salumi, prosciutti tutti rigorosamente di produzione propria.

Grazie all’esperienza maturata da tre generazioni la macelleria Pisanu garantisce ai propri clienti derivazione, qualità e freschezza dei prodotti attraverso la vendita di carni bovine, suine, caprine lavorate nel rispetto delle tradizioni familiari, ma anche pollame e conigli allevati a terra nutriti con mangimi vegetali e naturali senza antibiotici e proteine di origine animale, rispettando il loro naturale accrescimento in modo da ottenere un prodotto genuino e sicuro di alta qualità.

La macelleria Pisanu a Bolotana dispone di un laboratorio attrezzato per la lavorazione delle carni e dei salumi, che vengono preparati senza conservanti né additivi chimici e stagionati secondo le migliori tecniche di stagionatura garantendo prodotti di prima qualità.

Dal laboratorio, dove avviene la preparazione delle carni, al banco il passo è breve, e qui potrai trovare tutti i tipi di carne di produzione locale oltre ai migliori tagli di carne bovina. Tradizione e innovazione si incontrano per dare spazio ai gusti del momento, per questo motivo La Macelleria Pisanu è specializzata nella frollatura dei migliori pezzi di carne bovina.

Ne La Macelleria Pisanu vengono realizzati preparati di carne pronti da cuocere con ingredienti di qualità della macelleria stessa che, dietro prenotazione e specifica richiesta, possono essere personalizzati in base alle esigenze alimentari ed ai gusti del cliente. Veloci da cucinare i preparati di carne pronti da cuocere sono adatti a chi va di fretta ed essendo piatti molto gustosi sono perfetti anche per i bambini per la loro varietà di forme e colori. Molti sono gli insaccati di produzione propria che potrete trovare alla macelleria Pisanu: pancetta, salame, guanciale, salsicce di suino stagionate, prosciutti di suino e l’esclusivo prosciutto di pecora, tutti rigorosamente senza conservanti e salnitro.

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a Macelleria di Pisanu Giovanni Maria

Indirizzo

V. Umberto I - 08011 Bolotana (Nuoro) 

Contatti

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